Sağlıklı yaşam önerileriyle bilinen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez tarih boyunca kullanılan ve şifa kaynağı olarak bilinen tahini gündeme getirdi. Beslenme ve sağlık konularında geniş bir kitleye hitap eden Karatay, tahinin 5 bin yıldır süregelen faydalarına dikkat çekti. Karatay, tahinin zengin protein, sağlıklı yağ asitleri ve kalsiyum içeriği sayesinde beslenme düzeninde mutlaka yer alması gerektiğini belirtti. Günlük rutine eklenmesi gerektiğini savunduğu bu gıdanın, özellikle sabahları aç karnına bir kaşık tüketilmesini öneriyor. Tahin, yüksek E vitamini içeriğiyle cilt sağlığına katkıda bulunuyor. Karatay, tahinin düzenli tüketimiyle akne ve sivilce oluşumlarının engellenebileceğini, aynı zamanda kırışıklıkların da azaltılabileceğini belirtiyor. Bunun yanı sıra, tahin içerdiği yüksek kalsiyum sayesinde kemik sağlığı üzerinde olumlu etkiler yapıyor. Kalp sağlığını koruyan bu gıda, doymamış yağ asitleri sayesinde kolesterol seviyelerini dengeliyor ve damar tıkanıklığı riskini azaltarak kalp krizi ve felç riskini düşürüyor. Ayrıca, Karatay, tahinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve özellikle kış aylarında hastalıklara karşı koruma sağladığını ifade ediyor. Bu faydalardan tam anlamıyla yararlanmak için, Karatay, her sabah aç karnına bir kaşık tahin tüketilmesini öneriyor..kaynak:kamusonhaber.com.tr
