Geçmişten günümüze çayın insan sağlığına olumsuz etkileri üzerine birçok farklı görüş öne sürülmüştür. Ancak, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, dünyadaki tüm bilimsel makaleleri inceleyerek bu görüşleri çürütüp, çayın aslında sağlık açısından pek çok fayda sunduğunu ortaya koydu. Özellikle çayın prostat kanserine yol açtığına dair bilgi yanlış bulunmuş, çayın prostat rahatsızlığı yaşayan bireylerde daha sık idrara çıkmaya neden olabilecek bir etkisi olabileceği belirtilmiştir. Bununla birlikte, çayın kötü kolesterol olarak bilinen LDL'yi hafifçe düşürdüğü de vurgulanmıştır.
Prof. Dr. Yılmaz, çayın sağlığa olan faydalarını çeşitli bilimsel araştırmalarla derleyerek literatüre kazandırdığını belirterek, “Çay, sadece bir içecek değil, sağlığımız için büyük bir potansiyele sahip bir besindir. Çay alanında yapılmış bilimsel araştırmaların derlenmesiyle çayın faydalarını doğrulamış olduk” dedi.
Kalp ve damar sağlığına katkı sağlıyor
Prof. Dr. Yılmaz, çayın kalp damar sağlığına olan olumlu etkilerini şu şekilde sıraladı: “Çay, günde 3-5 bardak içildiğinde damar sertliğini azaltıyor, kan basıncını hafifçe düşürüyor ve LDL kolesterol üzerinde olumlu bir etkisi var. Ayrıca, çayın içerdiği antioksidan ve anti-inflamatuar bileşikler, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve bağırsak florasını iyileştiriyor. Bu da psikolojik ve kalp damar sağlığı üzerinde faydalı etkiler yaratıyor.”
Çayın kanser riskini azalttığı vurgulandı
Prof. Dr. Yılmaz, çayın kanser riskini azalttığını belirterek, “Çay içerken şeker eklememek ya da yanında sigara içmemek önemli. Çay, sağlıklı yaşam için büyük bir destek sunar. Kanser riskini azaltmak, ömrü uzatmak ve genel sağlığı iyileştirmek adına çayın düzenli tüketimi önemli bir faktördür” şeklinde konuştu.
Yan etkiler oldukça düşük
Çayın yan etkilerinin oldukça az olduğuna dikkat çeken Yılmaz, “Siyah çayın faydaları yanında yan etkiler oldukça minimal. Kafein içerdiği için, bazı bireylerde çarpıntıya yol açabilir. Ancak bu yan etkiler son derece nadir ve çay tüketimi ile ilgili genel olumsuz etkiler çok azdır” dedi.
Çayın faydalarını artıran öneriler
Çayın faydalarını en üst düzeye çıkarmak için doğru şekilde demlenmesi önemlidir. Siyah çay için 3-5 dakika, yeşil çay için ise 2-3 dakika demleme önerilmektedir. Ayrıca, çaya eklenebilecek limon, zencefil, bal ve tarçın gibi doğal bileşenler, çayın sağlık faydalarını artırabilir. Limon, bağışıklık sistemini güçlendirirken; zencefil, sindirimi kolaylaştırıp bağışıklığı destekler. Tarçın ise kan şekerini dengeleme ve antibakteriyel özellikleriyle çaya ekstra sağlık yararları katmaktadır.
Çay, doğru şekilde içildiğinde sağlığımız için son derece faydalı bir içecek olarak karşımıza çıkıyor..kaynak:kamusonhaber.com.tr
